A pszichológusok azt állítják, hogy az tányérunk színe és mérete meghatározza, hogy mit és mennyit fogyasztunk az ételből
A színek körbeveszik életünket. És hatnak is ránk. A pszichológusok azt állítják, hogy az edényünk, tányérunk színe, mérete meghatározza, hogy mit és mennyit fogyasztunk az ételből.
Tányérok a szivárvány színében
A japánok azt mondják:
"nem az a lényeg, mit eszel, hanem az, hogyan."
Ezt az állítást a tudósok is megerősítették. A lakberendezés, a konyhabútor- és a fal színe, de akár a tányérok és edények és az ételek színe is hatással van emésztésünkre, és arra is, hogy milyen ételeket kívánunk, mennyit fogyasztunk belőlük.
A színek különböző-féleképpen hatnak ránk: pl. a vörös élénkít, stimulál, a kék ezzel szemben nyugtat. A pszichológusok azt állítják, hogy ilyen módon manipulálhatjuk érzéseinket, vágyainkat, étvágyunkat. Miért is ne? Mivel először az étel színe, kinézete hat ránk, és csak ha már elkezdjük enni, akkor ízleljük meg azokat. Az ételek színe befolyásolhatja, hogy mennyit fogyasztunk belőle. A plusz kilóinkat színekkel befolyásolhatjuk.
A fehér szín - a fogyás ellensége
Általában mindenkinek fehér edényei, tányérjai vannak. Ez a szín azért is népszerű, mert a fehér tányéron minden étel nagyon jól mutat. Éppen ezért, ha fogyózni szeretnél, ne fehér tányért használj! Ha a tányér nem lenne elég, a legtöbb hizlaló étel színe is fehér: a liszt, a cukor, a kenyér, a tészta....
A fehér tányérról legjobb sárgarépát, salátát, káposztát enni és fehér bögréből egészséges zöld teát és gyógyteákat fogyasztani. Javítja a hangulatot.
A kék szín: elveszi az étvágyat
Még a legforróbb leves is hidegnek tűnik egy kék tányérban! A természetben elég kevés kék, vagy lilás színű zöldség-gyümölcs található (kivéve talán a padlizsánt, vagy az áfonyát - de ezekből elég keveset fogyasztunk, idényjellegű étkek.) Ezek a színek nem igazán étvágygerjesztőek.
Érdekes, hogy éppen ezért nincsenek kék étkészletek az éttermekben - ez egyenes út lenne a csőd felé. De például egy lila hűtő segítene a fogyásban - senki nem menne a közelébe. Még akkor sem, ha a polcai fehérek.
Bézs, barackszín
Hasonlóan a fehérhez, étvágygerjesztő színek. De mivel semleges és nyugodt színek, nem éri meg a diéta alatt használni őket. Túl étvágygerjesztőek!
Annál jobb viszont a gyermekeknek. Nekik nem kell fogyózniuk, sőt, vannak olyan kicsik, akik nagyon válogatósak. Egy barackszínű tányérból biztosan jobb ízűen falatoznak, pl. túrót.
Sárga és narancssárga
A sárga és a narancssárga, hangulatjavító szín, a narancssárga még a depresszióra is pozitívan hat. Ugyanakkor az étvágyat is növelik. Mégis hasznos lehet a napfényes színű tányérból enni, mert nagy az energiájuk, így könnyebben telítődünk a belőlük fogyasztott ételekből. Együnk belőlük ízletes, zöldségből készített, alacsony kalóriatartalmú zöldségleveseket, lehet, hogy elég is lesz és már nem fogjuk kívánni a második fogást.
Vörös
A piros serkenti az étvágyat, ezért az éttermek szívesen terítenek piros étkészlettel. A vörös szín stimulálja az idegrendszert, ezért nemcsak az étvágyat, de a szenvedélyt is gerjeszti. Gyorsan és falánkan esszük az ételt ebből a tálból, tehát, ha fogyni szeretnénk semmiképp ne piros tányérból fogyasszuk ételünket.
Ezért nem éri meg piros konyhabelsőt megálmodni magunknak (pedig szerintem nagyon vagány lehet! :) )
Zöld
A zöld szín csökkenti az éhségérzetet. Amint az asztalra teszünk egy zöld színű tányért, azonnal az egészség jut eszünkbe. Ez arra sarkall, hogy egészségesebb és táplálóbb ételeket fogyasszunk.
A legoptimálisabb, ha a zöldet egy kis sárgával vegyítjük: egészséges ételeket fogunk kívánni, de jókedvűen fogjuk fogyasztani ezeket.
A zöldből se mindegyik jó, csak az, ami nem természetellenes, hanem egészséges színű.
Fekete
Bár a fekete tányér nagyon divatos manapság, én nem ajánlanám. Bár a japánoknak bejött - náluk kevés az elhízott ember - viszont annál több a depressziós. Ugyanis a fekete depressziót okozhat. Viszont a japán ételek (mivel általában világosak), jól mutatnak a fekete tányéron. De! Mégha le is fogyunk a feketétől, lehetünk tőle depisek! Szerintem nem éri meg!
A méret (is) a lényeg! Na és a forma is!
Ha szeretnél fogyni, akkor a legegyszerűbb megoldás, ha csökkented az adagokat. Ezt úgy a legegyszerűbb elérni, ha kisebb méretű tányérból eszel. Például az átlagos tányérok 25 cm átmérőjűek. Ha ehelyett veszel egy 19-st, akkor máris egy negyeddel kevesebb kalóriát viszel be a szervezetedbe.
Eddig az étkekről beszéltünk, de vessünk egy pillantást az italokra is! A víz kivételével szinte minden ital felesleges kalóriákat tartalmaz. Ha ezeket a löttyöket egy magas, karcsú, szép alakú pohárból isszuk, kevesebb fog kelleni belőle, mintha laposabb és szélesebb pohárból innánk.
Formák: a kerek formákat ajánlják a fogyáshoz segítségül. A szögletes formájú tányérok érzelmi feszültséget generálnak, ezért több ételt fogyasztunk. Emiatt semmiképp nem ajánlatos fekete, szögletes tányérból étkezni!
Ha tényleg ennyire segíthetünk magunknak a színekkel-formákkal, akkor szerintem érdemes beruházni egy tökéletes tányérra! :) Én már futok is... ;-)
Dundi Angyal
Ha tetszik a cikk, oszd meg mással is, és kövess a FACEBOOK-on is!
